处理工业风机噪音大的问题，可以考虑以下方法：

1. 增加隔音设施：在工业风机周围安装隔音墙、隔音罩或使用隔音材料，以减少风机产生的噪音传播到周围环境中。

2. 优化设备运行：对工业风机进行调试和优化，选择合适的运行参数，以降低其噪音水平。

3. 定期检查维护：定期对工业风机进行检查和维护，确保其各部件运行正常，避免因故障引起的噪音增加。

处理商用油烟机声音大的问题，可考虑以下方法：

1. 更换静音型产品：选择安装静音设计的商用油烟机，这些产品通常采用隔音材料和减震技术来降低噪音水平。

2. 调整排风系统：通过重新设计排风管道或者安装消声器等设备，来减少排风时产生的噪音。

3. 定期清洁维护：保持商用油烟机的清洁，及时更换或清理油烟机内部的滤网和零部件，以确保其正常运行，并减少噪音产生。